畜牧兽医专业是符合畜牧兽医行业生产、管理、经营、服务第一线发展需要，培养畜禽饲养营养、饲料、繁殖、饲养管理、疾病预防诊疗及动物防疫检疫技术等知识和操作技能，能够从事设计畜禽生产程序与技术操作规程、动物疾病诊断、动物疫病预防与控制等工作的高端技术技能型专门人才。